Cuando estás estresado, lo más probable es que los alimentos a los que recurras sean los mal llamados alimentos “reconfortantes” por lo general se piensa en comidas abundantes, comida para llevar, alimentos grasos, dulces y alcohol. Seamos realistas: todos hemos encontrado algo de consuelo en una deliciosa comida y una botella de cerveza o una copa de vino cuando nos sentimos estresados o molestos por algo. Sin embargo, esta no es una buena solución permanente.
Cuando recurres a alimentos poco saludables, puede que te sientas mejor temporalmente, pero a la larga, te sentirás peor. Cuando tu cuerpo no recibe la nutrición adecuada, puede comenzar a sentirse menos enérgico, más letárgico y, en algunos casos, sentirte menos capaz de concentrarse y enfocarte. Todo esto puede generar aún más estrés.
Alimentos que combaten el estrés
Si últimamente te has sentido más estresado de lo habitual, es importante saber qué alimentos es mejor elegir y cuáles evitar cuando se trata de combatir el estrés y que te ayudan a lidiar con sentimientos de estrés y ansiedad. La mejor forma de combatir el estrés es llevar una dieta sana y equilibrada que incluya una cantidad moderada de cada uno de los diferentes grupos de alimentos.
Acudir a alimentos como cereales integrales, verduras de hoja y proteínas magras como alimentos básicos de la dieta es la mejor manera de asegurarse de que tu cuerpo obtenga las cantidades óptimas de nutrientes para combatir los problemas de salud física y mental. Cuando se trata de elegir los alimentos para comer, algunos tienen una serie de excelentes propiedades que ayudan al cuerpo a combatir el estrés. Elegir estos alimentos que eliminan el estrés ayudará a sanar y calmar tu mente de forma permanente, en lugar de proporcionar una solución temporal.
Algunos de los mejores alimentos para combatir el estrés incluyen:
• Aguacate: los aguacates son una fruta cremosa y versátil que se puede comer de diferentes maneras, ya sea que la disfrutes cruda, preparada en salsas, aderezos y aderezos, o en un batido. Estas frutas, ricas en nutrientes, tienen la propiedad de proteger el cuerpo contra el estrés, gracias a su alto contenido en glutatión, que bloquea específicamente la absorción intestinal de ciertas grasas que causan daño oxidativo. Los aguacates también contienen niveles más altos de vitamina E, ácido fólico y betacaroteno que cualquier otra fruta, lo que aumenta sus propiedades antiestrés. Sin embargo, debes tener cuidado con el control de las porciones cuando comas aguacate, ya que tiene un alto contenido de grasa.
• Arándanos: si cuando te sientes estresado buscas los bocadillos, cambiar el chocolate o las chispas por uno de los mejores super alimentos es una excelente manera de ayudarte a disminuir tus niveles de estrés y lograr un mayor nivel de calma. Los arándanos tienen algunos de los niveles más altos de antioxidantes, especialmente antocianina, lo que significa que esta baya se ha relacionado con una amplia gama de beneficios para la salud que incluyen una cognición más aguda, un mejor enfoque y una mente más clara, todo lo cual puede ayudarlo a mejorar lidiar con el estrés.
• Té de manzanilla: por supuesto, no se trata solo de lo que estás comiendo cuando se trata de controlar el estrés; lo que bebes también puede aliviar o empeorar el estrés que sientes. Beber líquidos con alto contenido de azúcares y cafeína, como el café, las bebidas energéticas o los refrescos, puede aumentar los niveles de estrés si se consumen con regularidad. El té de manzanilla se ha utilizado durante mucho tiempo como un calmante natural antes de acostarse, y también se ha utilizado en ensayos clínicos, que determinaron que el té de manzanilla es eficaz para reducir los síntomas del trastorno de ansiedad generalizada.
• Chocolate: aunque generalmente se lo considera un placer poco saludable, existe un vínculo innegable entre el chocolate y nuestro estado de ánimo. Los estudios han demostrado que comer chocolate puede hacerte más feliz. Sin embargo, eso no significa que pueda comenzar a masticar barras de chocolate cada vez que esté estresado; el chocolate funciona mejor como un factor de estrés cuando se consume con moderación y como parte de una dieta saludable y equilibrada. El chocolate negro en particular mejor, ya que contiene más flavonoles y polifenoles, dos antioxidantes muy importantes que pueden ayudar a combatir el estrés, más que muchos jugos de frutas.
• Carne de res (orgánica): la carne de res, cuyo ganado es alimentado con pasto no solo es más amable con el planeta y los animales, también es buena para las personas. Esta carne tiene una amplia gama de antioxidantes, incluidos el betacaroteno y las vitaminas C y E, que pueden ayudar a su cuerpo a combatir el estrés y la ansiedad. Si está buscando más razones para gastar un poco más de dinero en carne de res orgánica alimentada con pasto, también es más baja en grasa que la carne de res alimentada con granos, mientras que es más alta en omega-3.
• Avena: la avena es excelente porque puede ser un alimento reconfortante que llena, pero también tiene una gran cantidad de propiedades saludables que realmente lo hacen sentir mejor de adentro hacia afuera. Un carbohidrato complejo, comer avena hace que tu cerebro produzca niveles más altos de serotonina química que te hace sentir bien, lo que te ayuda a sentirte más tranquilo y menos estresado. Los estudios han demostrado que los niños que eligen avena para el desayuno tienden a ser mucho más agudos durante la mañana en la escuela en comparación con los niños que tenían comidas matutinas alternativas.
• Nueces: si estás buscando una opción de merienda saludable que te ayude a controlar mejor tus niveles de estrés, las nueces son una excelente opción. No se puede negar el sabor dulce y agradable de las nueces y pueden ser un bocadillo sabroso entre comidas o como parte del postre. Además, es un alimento versátil, las nueces son excelentes para ensaladas o agréguelas a un dulce como café y pastel de nueces.
• Pistachos: otro alimento excelente para picar y que también puede ayudar a combatir el estrés y la ansiedad a largo plazo son los pistachos. Los estudios han encontrado que simplemente comer dos porciones pequeñas de pistachos por día puede reducir la constricción vascular cuando estás estresado, ejerciendo menos presión sobre tu corazón al dilatar aún más tus arterias. Junto con esto, el acto rítmico y repetitivo de pelar pistachos puede ser bastante terapéutico.
• Verduras de hoja verde: las verduras de hoja verde deben ser una parte fundamental de la dieta de cualquier persona. Además de ayudar a combatir el estrés, las verduras de hoja están llenas de nutrientes y antioxidantes que ayudan a combatir las enfermedades y hacen que tu cuerpo se sienta más saludable y con más energía. Las verduras de hojas verdes oscuras, por ejemplo, las espinacas, son especialmente buenas para usted, ya que son ricas en ácido fólico, que ayuda a su cuerpo a producir más neurotransmisores que regulan el estado de ánimo, como la serotonina, que es una sustancia química que hace sentirse bien. Hacer que las verduras de hoja verde formen parte de tu dieta te ayudará a sentirte más feliz y menos estresado en general.
•Alimentos fermentados – por último, pero no menos importante, comer alimentos fermentados como el yogur puede ayudar a mantener su intestino sano, lo que a su vez ayudará a mejorar su salud mental y reducir los niveles de estrés. Las bacterias beneficiosas que se encuentran en los alimentos fermentados, como el yogur, tienen un efecto directo en la química del cerebro y transmiten señales positivas de regulación del comportamiento y el estado de ánimo a su cerebro a través del nervio vago.
